陈皮是什么做的?

如题所述

柑橘。陈皮是柑橘的果皮,将柑橘的果皮经过干燥处理后,会变成一种干性的果皮,被称为陈皮。在不同的地区,能制作成陈皮的品种也不一样,选用的橘子皮都要尽量薄。

1、陈皮是柑橘的果皮,将柑橘的果皮经过干燥处理后,会变成一种干性的果皮,被称为陈皮。在不同的地区,能制作成陈皮的品种也不一样,选用的橘子皮都要尽量薄。

2、陈皮,常剥成数瓣,基部相连,有的呈不规则的片状,厚1~4mm。外表面橙红色或红棕色,有细皱纹和凹下的点状油室;内表面浅黄白色,粗糙,附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香,味辛、苦。

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第1个回答  2023-02-08
1.陈皮是柑橘皮晾晒后制成的
2.陈皮味苦、辛,性温,具有理气健脾的作用,适用于脾胃气滞、中焦寒湿引起的脘腹胀痛、恶心呕吐等病症。
3.陈皮味苦,能燥湿、泻火、降气,常用来缓解咳嗽痰多的症状,与枳实、生姜等同用,适用于胸痹胸中气塞短气者。
4.建议在食用陈皮时应适量食用,食用过多可能会使胃酸分泌过多,导致胃部出现恶心、反胃等不适症状。
5.陈皮泡水的频率也不宜过多,更不宜用陈皮水代替饮用水,可能会影响其效果。另外,阴虚有热者应避免食用陈皮,以免发生不良反应,影响身体健康。本回答被网友采纳
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