香蕉保存时间长的方法:
1. 清洗香蕉:购买回家的香蕉通常表面有催熟剂,若不清洗,香蕉很快会熟透,进而过熟烂掉。因此,用清水冲洗香蕉几次,然后用干布擦干水分,可以延长香蕉的保存时间。
2. 悬挂存放:将香蕉串用绳子绑住根部,悬挂起来,减少香蕉受压面积,这样不仅有助于延长香蕉的保存时间,还能保持香蕉表面美观。
3. 正确平放:如果暂时无法悬挂香蕉,应将香蕉拱面朝上、凹面朝下平放,减少压迫,以保持香蕉的新鲜度。
4. 夏日避热:夏天,将香蕉放在23度以下的阴凉处,避免直接放入冰箱冷藏,以免香蕉冻伤,影响保存时间和品质。
5. 冬季防冻:冬天,由于室温较低,香蕉存放时要避免温度过低,如果太冷,可用报纸包裹香蕉,防止冻伤。
6. 分批食用:如果香蕉是自然催熟的,没有喷洒催熟剂,那么整串香蕉的成熟程度不会均匀。应该优先食用已经熟透的香蕉,以减缓其他香蕉的成熟速度,延长整体保存时间。
7. 远离苹果:存放香蕉时,为延长保存时间,应避免与苹果放在一起。苹果成熟时会产生乙烯,这种气体有助于催熟,可能会加速香蕉的成熟过程。
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