过敏原检查项目包括以下几种：
1. 血清IgE检测
血清IgE检测是检测过敏原的一种常见方法。通过抽取患者的血液样本，检测其中的IgE抗体水平，可以判断对某些过敏原的反应情况。常见的检测项目包括食物过敏、花粉过敏等。
2. 皮肤点刺试验
皮肤点刺试验是一种快速检测过敏原的方法。医生会将少量疑似过敏原滴在患者皮肤上，然后用针刺入皮肤表层，观察是否引发过敏反应。这种检测方法可以用于诊断各种类型的食物过敏和某些药物过敏反应。
3. 过敏原特异性IgG抗体检测
此检查主要针对食物过敏。当IgE介导的过敏反应发生时，IgG抗体也会参与反应。通过检测患者血液中特定食物的IgG抗体水平，可以辅助诊断对某些食物的过敏反应。这种检测方法对于长期的食物过敏诊断尤为有效。当食物特异性IgE介导过敏被证实时，可以选择点刺试验或其他检测方式来辅助确诊过敏源结果是否处于发病阶段的不同而有影响导致变化的结果。如果出现对检测结果的疑虑或不确定性，可以考虑多次检查或使用其他检测手段来确保诊断的准确性。通过以上的检查项目，可以较为准确地确定过敏原，帮助患者避免再次接触过敏源，减少过敏反应的发生风险。另外提醒一点的是以上这些检查方法都必须在专业医生的指导下进行，以确保安全和准确性。