湖北单招的学校有：
1. 湖北职业技术学院
2. 鄂州职业大学
3. 武汉软件工程职业学院
4. 武汉交通职业学院
详细解释：
湖北是中国的一个教育重镇，拥有众多高等教育机构。其中的一些学校为了选拔适合的学生，会采取单招的方式。单招即单独招生，是国家授权高职院校独立组织考试录取的一种方式。这种录取方式不仅为学生提供了多元化的入学途径，同时也为高职院校选拔特殊才能的学生提供了机会。
湖北职业技术学院作为湖北省内的一所知名高职院校，通常会进行单招。该校以培养应用型、技能型人才为目标，通过单招可以选拔出对某一专业领域有浓厚兴趣并具备相应基础的学生。
鄂州职业大学也是一所实施单招的学校。这所学校注重实践教学和校企合作，通过单招可以吸引那些对职业教育感兴趣的学生，为他们提供进入职业领域前的专业技能培训。
此外，武汉软件工程职业学院和武汉交通职业学院也是湖北省内知名的实施单招的学校。这些学校结合自己的专业特色，通过单招选拔符合其教育理念和培养方向的学生。通过这样的方式，学校能够吸引更多具备潜力的学子加入，共同推动学校和专业的发展。