当机油的粘度等级改变时，其性能在不同温度下有所差异。5W和0W代表低温流动性，20和40则对应高温稠度。20号机油较稀，虽然润滑能力较40号机油弱，但由于稀，能减少发动机转动阻力，省油且加速更快。40号机油则相反。机油的优劣并非由粘度等级决定，而是品质等级，SM和SN级别通常能满足需求。
更换机油时需谨记几点：首先，确保完全排放旧机油，切勿混合不同等级的机油，否则会损害车辆。其次，若发动机和机滤脏污，即使机油再好也无济于事，务必先清洗发动机。最后，对推荐你抽油的商家和朋友要保持警惕，换油时不应只顾省钱，以免质量问题。
在清洗后，可以先用10W-30的低等级机油进行预处理，然后更换新的标号机油。换油过程中，务必清洗发动机，避免混用机油，对推荐你节省成本的建议保持审慎态度。
总的来说，机油的好坏取决于品质，了解机油等级如5W、0W、20和40的特性，同时在更换时注意旧油的处理、发动机的清洁以及对推荐的谨慎处理，这样才能确保更换机油的正确性和效果。