奥利奥咸奶油盒子蛋糕怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

奥利奥咸奶油盒子蛋糕是一款结合了奥利奥饼干和咸奶油风味的创意甜点。以下是一个制作步骤，帮助您在家中制作这款美味的蛋糕：
材料准备：
200克奥利奥饼干
200克无盐黄油（室温软化）
500克奶油奶酪（室温软化）
100克糖粉
1茶匙香草精
200毫升鲜奶油
适量盐
1个柠檬的皮屑
4-5个鸡蛋
200克细砂糖
200克中筋面粉
1茶匙泡打粉
适量香草豆荚或香草精
蛋糕体制作：
预热烤箱至180°C（350°F）。
将鸡蛋和细砂糖放入大碗中，用电动搅拌器打发至体积膨胀，颜色变浅。
筛入中筋面粉和泡打粉，加入香草豆荚籽或香草精，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
将面糊倒入已经铺好烘焙纸的烤盘中，抹平表面。
放入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或直到表面金黄且弹性良好。
取出蛋糕体，放置在冷却架上完全冷却。
奥利奥饼干层制作：
将奥利奥饼干放入塑料袋中，用擀面杖轻轻敲碎成小块，不要弄成粉末状。
将软化的无盐黄油与碎奥利奥饼干混合均匀，压实成一层层的饼干屑和黄油混合物。
咸奶油制作：
将软化的奶油奶酪、糖粉、香草精和柠檬皮屑放入碗中，用电动搅拌器搅打至顺滑。
在另一个干净的碗中，将鲜奶油打发至软峰状态，加入适量的盐调味。
将打发好的鲜奶油轻轻地翻拌入奶油奶酪混合物中，直到全部混合均匀。
组装蛋糕：
将完全冷却的蛋糕体水平切成两层。
在蛋糕底层上均匀铺上一层咸奶油。
撒上一层奥利奥饼干层。
再次涂上一层咸奶油，然后覆盖上第二层蛋糕。
将剩余的咸奶油涂抹在蛋糕的顶部和侧面，用刮刀平滑表面。
可以在上面撒上一些奥利奥饼干碎片作为装饰。
将制作好的奥利奥咸奶油盒子蛋糕放入冰箱冷藏几小时，让其充分定型后即可切片享用。这款蛋糕结合了奥利奥的巧克力风味和咸奶油的丝滑口感，是一道独特的甜品选择。