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雪莉桶是什么意思
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推荐答案 2023-10-07
雪莉桶是陈年过西班牙雪莉酒的二手桶,这是一种葡萄加烈酒,有着浓厚的香气和较重的口感。基本上用作威士忌陈年的雪莉桶大多是专门为了陈放威士忌订制的,会用雪莉酒新桶后拿来用。
少部分雪莉桶来自运送、存放雪莉酒的桶子。说到雪莉就一定要提到赫雷斯,这是最重要也最著名的雪利酒产区,由于日照时间长一般是一年超过300天、夏季高温,葡萄非常成熟,酒的质量相当高。知名的威士忌酒厂也都选用这边生产的雪莉酒来进行润桶、制作雪莉桶后来陈年威士忌。
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cask strength
是什么意思
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木桶强度;原酒;开桶装瓶
网络释义 1.木桶强度 木桶强度(Cask strength)据英格兰酿酒史记载,在十七世纪,英国的制酒商为抗拒政府征收的麦芽税,他们制作大小不一的橡木桶…2.原酒 余市20年是52%的雪莉桶.不是原酒(cask strength),但是很接近原酒的样貌(低度稀释).余市20年为典型的日本雪莉桶样貌.比...
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