这是什么鱼?怎么吃好?海鱼 红色 冻得别人拿过来的 大约一斤半两斤的

Question

如题所述

Answer 1

1. 红鲷鱼是一种分布在我国渤海、黄海、东海和南海的海鱼，通常重量在一斤半到两斤左右。
2. 由于红鲷鱼是冷冻的，因此在食用前需要将其在室温下解冻。
3. 解冻后的红鲷鱼，肉质鲜美，营养丰富，是款待宾客的高级海味佳肴。
4. 红烧红鲷鱼的做法如下：
a. 准备一条红鲷鱼，将其清洗干净，并用盐腌制一下。
b. 在锅中倒入适量油，用大火将鱼煎至两面金黄。
c. 翻转鱼身，加入料酒、姜丝、生抽和清水，焖煮约5分钟。
d. 煮熟的鱼加入葱段和椒圈进行调味，最后用水淀粉勾芡即可出锅。