第1个回答 2022-10-07
面包糠里面的成分有：低筋面粉、鸡蛋、白砂糖
面包糠的制作方法：
材料：低筋面粉 260克；鸡蛋 50克；生鸡蛋黄 1个；白砂糖 15克；酵母 4克
做法步骤
1、准备好材料和份量，做面包糠想要颜色黄一点，多加一个蛋黄，不加也行
2、把材料全部放进面包机，启动标准面包程序
3、两个小时后，面包做好取出放凉，因为用的低粉，糖也少，所以发酵不好，如果做用来吃的面包，参考我的其他面包配方
4、面包切成片
5、把面包撕碎，放入烤盘里
6、面包碎放入预热好的烤箱中下层，上下火150℃烤20分钟
7、烤到面包有微微发黄，取出放凉
8、用手或者擀面杖把面包搓碎
9、用来裹油炸食品，不要太碎，保留少量颗粒物最好
10、面包糠做好以后装袋冷冻保存
面包糠
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