不小心吃了过期的鸡蛋会怎么样

Question

如题所述

Answer 1

这个我有深刻体会，如果这个鸡蛋确实变质了，轻则会拉肚子或者胃消化不良，重则会上吐下泻引发肠胃炎。而且排泄物或呕吐物有二氧化硫的味道（臭鸡蛋味儿）不过吃吃消炎药拉肚子药酒没事了 不知道你说的这个过期是什么程度，如果鸡蛋打开后蛋黄散了并有略有臭鸡蛋的味，那就会像上面说的。如果没有异味，则不会有什么事。 因为鸡蛋壳本身有许多小孔，放久了就会有细菌进去，微生物在鸡蛋中生长，被分解形成H2S和NH4，磷脂被分解产生磷化氢,闻起来就是臭鸡蛋味。PS.洗过的话更容易使更多的细菌进去。 判断鸡蛋变质的方法：
1.看看蛋的外观有无一粒粒的突出物，突出物越多就越新鲜，反之，如果外表越光滑就越不新鲜。
2.将蛋浸在冷水中，如果蛋是：
�1�7A平躺著，就很新鲜。
�1�7B倾斜在水中，这颗蛋已经放了3~5天了。
�1�7C直立在水中，这颗蛋已有10天之久。
�1�7D浮在水面上，这颗蛋已经变质了。

Answer 2

看鸡蛋是否散黄、变味。若保管好略过去不会变质，没事的。若变质会中毒。会恶心肚子不舒服，有的会呕吐腹泻中毒