如题所述
1、食材:澳洲大龙虾1尾,盐1g,鸡粉1g,醋15g,姜5g,香油1g。
2、将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出。
3、姜切碎成蓉。
4、把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成小块。
5、将虾壳和虾肉摆放好摆上虾头,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起倒入虾肉在蒸5分钟入味摆盘即可。