对于重度脂肪肝导致的肝硬化，治疗策略主要包括休息调整、合理饮食、支持疗法以及并发症的管理和病因的去除。
首先，休息是关键。代偿期肝硬化患者应适当减少活动，避免过度劳累，保证充足的休息。失代偿期患者，特别是出现并发症时，卧床休息尤为重要。
在饮食方面，治疗目标是提供患者所需的能量。食物应以高热量、高蛋白（对肝性脑病患者应控制蛋白质摄入）和富含维生素且易消化为主。盐和水的摄入则需根据病情调整，必须严格禁酒，避免使用对肝脏有损害的药物。对于有食管静脉曲张的患者，应避免粗糙、坚硬食物，以防加重病情。
针对病情严重、营养状况较差的患者，支持疗法必不可少。这可能包括静脉纠正水电解质平衡，补充营养，必要时输注白蛋白或血浆，以维持体内的正常运作。
治疗过程中，并发症管理至关重要。例如，黄疸患者需要接受退黄治疗，腹水患者则需使用利尿剂来减轻腹部积水。具体治疗措施需要根据患者的个体情况来制定。
最后，治疗策略的核心是去除脂肪肝的源头——原发病。这可能涉及到控制药物副作用，排除毒物中毒，纠正肉碱缺乏，处理甲状腺功能异常，以及针对其他潜在病因的治疗，如肝豆状核变性、贫血和慢性缺氧状态等。
脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。在正常情况下，肝脏对人体内物质的分解、合成、解毒以及脂肪的代谢等一系列精细而又复杂的操作始终保持着动态平衡。正常人肝组织中含有少量的脂肪，其重量约为肝重量的4%～5%。