混凝土组成材料有：水、骨料、水泥、掺合料。
混凝土是一种由多种材料组成的复合材料，其主要的组成材料包括以下几种：
1. 水：混凝土中的水主要起到润滑和化学反应的作用。没有水，混凝土中的水泥无法充分水化，也就无法形成坚固的结构。水在混凝土中起着激发水泥活性、保持混凝土工作性、参与硬化过程的重要作用。
2. 骨料：骨料是混凝土的主要组成部分，包括细骨料（如沙）和粗骨料（如石子）。它们构成混凝土的主要体积，提供抗压强度，并减少水泥成本的比例。骨料的质量对混凝土的性质有很大的影响。
3. 水泥：水泥是混凝土的胶凝材料，是决定混凝土强度的重要成分。水泥与水反应后产生硬化，使混凝土从塑性状态转变为坚硬的固态。不同类型的水泥会对混凝土的硬化速度、强度和耐久性产生影响。
4. 掺合料：掺合料是为了改善混凝土的性能或节约水泥而添加到混凝土中的材料。常见的掺合料包括矿物掺合料（如粉煤灰、硅灰等）和化学掺合料（如高效减水剂等）。它们能够改善混凝土的工作性、强度、耐久性等性能。