juice用作名词，可以翻译为果汁、肉汁，等等。
它是不可数名词。复数形式：juices
“two orange juices” 理解为“两份橙汁”，但是考试的时候一般不这样用。
关于不可数名词：
在学习名词时，有一个问题特别重要--即名词的可数与不可数。其实，可数名词与不可数名词都是属于普通名词。可数名词是指能以数目来计算，可以分成个体的人或东西；因此它有复数形式，当它的复数形式在句子中作主语时，句子的谓语也应用复数形式。
例如：
Little children are fond of stories .小孩子们喜欢听故事。
Movie stars are usually popular with young people. 影星们常受到年青人的欢迎。
它的单数形式前常用不定冠词a / an，当它的单数形式在句子中作主语时，句子的谓语也应用单数形式。
例如：
There is an orange on the table .桌上有只桔子。
A university is a higher educational institution .大学是高等教育机构。
简单说，一分为二后仍可用原名的为不可数名词，如：水，空气等。
一分为二后不可用原名则为可数名词。如：苹果，梨等。
但是，上面提到的可数名词和不可数名词并不是一成不变的。
英文中的很多词都是一词多义，名词也不例外，同是一个词在一种情况下是可数名词，而在另一种场合却是不可数名词。
可数名词： a tin：一只罐头／ a relation：亲属／ an iron：一把熨斗／a democracy：民主国家／a glass：一只玻璃杯／a beauty：美人、美的东西／A wood：一片树林
不可数名词： tin：锡／relation：关系／ Iron：铁／democracy：民主／glass：玻璃／beauty：美／Wood：木头／power威力，电力
另外，在很多情况下抽象名词可变成可数名词；而可数名词在一定情况下也可以抽象化，变成不可数名词：
Would you like some coffee （不可数） 喝点咖啡好吗？
Let me have a coffee . （可数） 给我一杯咖啡吧。
Translation is an art . （不可数）翻译是一门艺术。
I've made an English translation of the book . （可数） 我已将那本书译成了英文。
He got in difficulty again . （不可数） 他又有困难了。
They met with many difficulties .（可数） 他们遇到很多困难。
我们讨论名词的落脚点在，当名词充当主语时，谓语动词在人称、数等方面必须与其保持一致--即"主谓一致性"的问题。
英语不可数名词很多，很难一一列出。有时又一词多义，在一种情况下可数，而在另一种情况下又不可数。需要我们注意区别。
总体来讲，词义属抽象、物质、属类、学科时，多为不可数，一旦实指物体，则必可数。