每日一坚果，疾病远离我，坚果有哪些功效？

Question

如题所述

Answer 1

一直以来都是“长果”的美称，其蛋白质含量高达30% 左右，营养价值与鸡蛋、牛奶、瘦肉等动物性食品相当，且易被人体吸收。花生仁富含脂肪、卵磷脂、维生素 a、维生素 b、维生素 e、钙、磷、铁等元素。经常食用花生可以滋养和延长寿命。无花果的钙含量是其他水果的三倍。它还富含磷，有助于身体吸收钙; 橙色水果，如桃子和杏子，胡萝卜素含量很高。

李子是所有水果和蔬菜中最有营养的。但是干果含糖量很高，可以提高血糖水平，特别是纤维可以减缓糖的消化。因此，食用葡萄干等干果后，血糖含量会有显著差异。另外，食用干果很容易导致蛀牙，所以吃完干果后一定要仔细刷牙。干果是坚果，坚果主要以种子仁为食用部分，可分为脂肪坚果和淀粉坚果。脂肪坚果包括核桃、杏仁、花生、腰果等，淀粉坚果包括栗子、莲子、银杏等。

坚果是一种营养价值较高的食品。由于它们含水量低、能量高，是人体能量的良好食物来源。坚果中含有的绝大多数油脂都含有很高的能量，而作为不饱和脂肪、核桃、葵花籽都含有丰富的亚油酸，由于人体不能合成或合成亚油酸的机会很少，所以也必须称为脂肪酸，亚油酸还能降低血液中的胆固醇水平，对预防心脑血管疾病具有重要意义。淀粉类坚果是碳水化合物的很好来源。

坚果还富含维生素，尤其是维生素 e 和维生素 b。脂肪坚果含有更多的脂溶性维生素，如维生素 e，而淀粉含有更多的水溶性维生素，如维生素 c 和维生素 B1。当然，坚果富含钾、镁、钙和铁等矿物质。虽然坚果营养价值高，但不能一次性吃太多坚果，否则容易引起肥胖等一会儿，要保持已吸收的量。关注指尖营养学院，获取更多营养知识，指尖护卫健康。

Answer 2

预防便秘、促进肠胃蠕动、补充体能、微量元素、调节身体正常代谢等功效，所以应该每天吃一点坚果。

Answer 3

可以补脑益智，可以补充不饱和脂肪酸，能够补充B族维生素，可以补充钙，铁，锌，硒。

Answer 4

可以增强体质，可以缓解便秘，可以预防便秘，能够稳定情绪，可以保护心脏。