为什么水煎包面发的很好出来就不发呢？哪一个步骤出现了错误？油炸饺子，通常有两种不同的饺子皮：美容和烫。烫过的油炸面包本身就裹着馅料，而且看起来不太圆。炸包子还是很好吃的。油炸包子比馒头更脆。油炸包子在我们家更受欢迎。金黄的酥底、洁白柔软的皮肤、大馅、薄皮，味道很好！
我认为油炸饺子倒塌的主要原因可能是面团太薄，馅料太少，或者饺子太薄。面团制作完成后，面团中的蜂窝状组织将变薄变软。如果只是简单的排气，面团在再次加热时仍会充满气体，但面筋组织很弱，当面团离开火锅并遇到冷空气时，面团会慢慢收缩。
包子皮薄馅少。油炸时，它们看起来又圆又胖，因为很热。然而，它们已经脱销了。这样的包子一出锅就会塌下来。
炸面包不难做。第一件事是把面条做好。面条做得不好。虽然底部呈焦黄色，但皮肤不会有蓬松柔软的味道。还应该有一个加热均匀的锅。在油炸过程中，包子的加热面积是相同的，不会出现油炸糊和未煮熟的现象。
包子失败的可能原因：
① 面条没有涨起来。500克面粉、5克酵母粉、适量温水和面团放在温暖的地方发酵，直到体积是原来的两倍左右，内部美丽的蜂窝状结构恰到好处。如果体积不够大，可以适当加热，延长发酵时间。
如果室温较低，可以用温水将盖好的面盆放在蒸笼帘上，然后盖上蒸笼。这样可以加快面团发酵，温度不宜过高，否则酵母会失去活性。
② 面团擀得太薄了。
③ 第二次觉醒是不够的。许多人都能做好美发工作。此链接特别容易出现问题。包子成型后，不要急着蒸。醒来约30分钟。具体时间与环境温度有很大关系。通过目视检查，包子的尺寸变大了。当你用手拿起一个时，你会明显感觉到重量似乎变轻了。当你在砧板上移动包子时，你会感觉到声音不同。（下次我做这件事时，我会仔细想想你能用什么样的拟声词让你看得更直接。）
④ 把锅放在冷水中，把高热量变成中热量，调整火的功率以保持大气，不要有太多蒸汽。打开锅15分钟，然后熄火3分钟。