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法律分析】
这个主要看使用地的具体规定，和异地使用的区域是跨度多大。一般来说健康证分两种，一种是，在县区防疫部门办理的，只能在县区辖区内使用。另一种是在市级防疫部门办理的，可以在辖区内所有县区使用。没有跨省使用的健康证，而且有效期过后，得重新办理。异地是跨市县还是跨省，健康证跨省是不能使用的，因为各省对健康证的办理和发放具体要求和标准是有明显差别的。一般在同一省内是可以通用的，尤其是在同一市县级的管辖区域内，但主要还是看使用地对其使用规定的具体要求，比如有的市级管辖区健康证，只是限制在本地区使用，同时要求本地使用的健康证必须是在该管辖区内的卫生防疫机构办理。
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法律依据】
《中华人民共和国食品安全法》 第四十五条 食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。