嵊县、新昌、西湖三个产区的龙井有何区别?怎样区分

如题所述

嵊县那边的炒制方法和新昌有点区别
那边的茶叶是青叶晾很久
所以炒起来的茶叶会带红色的
新昌的茶叶现在基本是机器炒制
扁平度相对较好
光泽度也还好
但新昌的茶叶相对偏黄
西湖的茶叶就是绿茶
正真的西湖龙井是手工炒制
所以褶皱度要比新昌和嵊县的茶叶要多很多
具体这么区分的话很难讲的
如果不是做过茶叶的
经常经手茶叶的很难分辨
特别是新昌和西湖产地的
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