速冻手抓饼怎么煎？

Question

如题所述

Answer 1

准备原料：手抓饼2张、鸡蛋2个、生菜2片、火腿肠2根、番茄酱适量、植物油适量。

1、火腿肠去外衣，对半切开，热锅放少许油，小火煎至火腿肠两面微微发焦，取出备用。

2、锅中放少许油，放入手抓饼皮中小火煎制，煎至透明不瘫软的状态，用铲子和筷子配合翻面。

3、打入一个鸡蛋，用筷子划散，均匀分布在饼皮上，中火煎至底面焦脆，蛋液稍微凝固。

4、翻面，中心火煎一下鸡蛋。

5、取出饼，最好放硅油纸上，在鸡蛋一面涂番茄酱。

6、饼上放生菜火腿，涂番茄酱。

7、完成。