第3个回答 2020-10-04
红豆汤可以利尿消肿,也是一种很好的减肥食品,最好不要放糖,用电饭煲煮成沙状最好.红豆汤做法
红豆汤冷食热食均宜,更是男女老少都适合的简单养生汤哦!材料
1
杯小红豆
5
又
1/2
杯水
(或可视喜好浓度酌量增减)
适量冰糖
作法
用清水将泡好的豆子冲洗一遍,并挑除不好的豆子,加入清水盖过红豆
2吋,浸泡8至12
小时,再将泡豆子的水滤掉。将泡好的红豆放入锅中加水煮至沸腾,并捞除表面白色的泡沫,再转成小火加盖煮至红豆熟软,待红豆至理想熟软度时再加入冰糖调味。
注1:每种红豆煮软的难易度不一,除了在炉子上烹煮之外,也可以利用焖烧锅或慢锅来煮红豆。不过安琪拉曾经买过一包红豆,却只有用快锅才有办法煮软它。
注2:加盖烹煮时请留条缝让蒸气冒出,避免红豆汤溢出锅外。
注3:红豆最好需经清水浸泡的过程,但如果忘了提前泡红豆,有个省时间的方法,是将
1
杯豆加
4
倍的水,煮至沸腾后转成中小火继续煮
10
分钟,熄火后加盖静置
1
小时以上,再滤掉泡豆的水,换成清水煮成红豆汤
注4:红豆汤煮软后才能加入冰糖。可搭配
小汤圆
一起食用。你可能红豆头一天晚上没有浸泡
第4个回答 2020-10-04
红豆汤的简介
红豆汤是由红豆加白砂糖制作而成的一种汤。红豆性平、味甘酸,由于红豆性善下行,通利水道,古人有“多食令人瘦”的说法。红豆含热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,是典型的高钾食物,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效,在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。

红豆汤的食用处理方法
1、先将红豆洗净,加水用旺火煮沸后;
2、改用文火焖至酥烂,然后加白糖煮沸后即可。
3、养生功效:红豆味甘酸性微寒,健脾利水,解毒消痈,消利湿热的作用。此汤消暑清热,利尿健胃,益肝脾肾等功效。
红豆汤的吃法(做法)大全
1、红豆汤
1.1、健康功效:红豆:理气、清热解毒、活血;
1.2、红豆淘洗干净浸泡四小时以上;
1.3、将浸泡好的红豆放入锅中,加入适量清水;
1.4、电饭锅接通电源,按煮粥键,大约1小时就可以了,如果是高压锅30分钟左右;
1.5、等电饭锅显示保温、不要急着打开,继续焖二十分钟左右会更好;
1.6、煮好的红豆汤,加入冰糖即可食用。

2、薏米红豆汤
2.1、薏米红豆汤是祛湿佳品。体内有湿气,喝薏米红豆汤的功效很显着的。
2.2、原料:薏米、红豆;
2.3、薏米和红豆洗净,放入砂锅中,加够足够水;
2.4、开火至锅中水开后,再煮3分钟,关火焖30分钟;
2.5、再开火,煮至锅中水再次沸腾后,再煮3分钟,关火焖30分钟即可;
2.6、将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭吃,也可以一起当成粥吃。喜欢甜的,就加些糖。
2.7、在汤里还可以加黑豆,黑豆对胃较好,加在一起会更有营养。注意,此汤属凉性,女性朋友如果在经期需在汤里放红糖,这样就不会引起小肚子疼了。

哪些人不能吃红豆汤、红豆汤的注意事项
1、哪些人不能吃红豆汤
一般人群均可饮食。
2、红豆汤的适用人群
此汤消暑清热,利尿健胃,益肝脾肾,适用于虚胖,浮肿,小便不利等症,考生用过功过度,以致胃日差,小便多,但尿量少此汤可做理想保健佳品,也可当小点心,慢性肝炎或胃炎患者也可食。利尿健胃,虚胖水肿,慢性肝炎。