ARA在蛋黄、深海鱼类、海草等海产品中存在较多。广泛分布于动物界,少量存在于某个种的甘油酯中,也能在甘油磷脂类中找到。
十字花科植物:
荒野独行菜 Lepidium campestre (L) R . Br. 油;
北美独行菜L. virginicum L. 油;
香蒲科植物:
香蒲 Typha angustata Bory et Chaub. 种子。
扩展资料:
花生四烯酸是人体大脑和视神经发育的重要物质,对提高智力和增强视敏度具有重要作用。花生四烯酸具有酯化胆固醇、增加血管弹性、降低血液粘度,调节血细胞功能等一系列生理活性。花生四烯酸对预防心血管疾病、糖尿病和肿瘤等具有重要功效。
高纯度的花生四烯酸是合成前列腺素(prostaglandins),血栓烷素(thromboxanes)和白细胞三烯(leukotrienes)等二十碳衍生物的直接前体,这些生物活性物质对人体心血管系统及免疫系统具有十分重要的作用。
参考资料来源:百度百科-ARA
参考资料来源:百度百科-花生四烯酸