男的喝酒炒啥热菜

Question

如题所述

Answer 1

喝酒的时候可以准备几个炒素菜，比如醋溜豆芽、醋溜土豆丝、烧西兰花之类的；炒几个肉菜，比如炒鸡块、烧大肠、孜然羊肉之类的。

下酒菜

Answer 2

这5款热菜，简单又好吃，最适合当下酒菜了，喜欢喝酒喜欢做菜的朋友赶快学起来吧！
适合下酒的菜：蒜泥白肉

食材上的准备有：新鲜的大蒜、肥猪肉
1、首先把买来的大蒜剥去外面的蒜皮，多准备几头大蒜
2、皮剥干净之后在水里冲洗一下
3、洗干净之后首先用菜刀先对大蒜拍上几下
4、然后再把大蒜放到一个小碗里面
5、用擀面杖把大蒜捣成蒜泥，大家捣蒜泥的时候一定要有耐心，蒜泥越细腻越好
6、葱姜切成片和段之后放到一边
7、冷锅里面放入油，油热之后下入葱姜
8、闻到香味之后把葱姜放进去
9、肥猪肉过滤下清水，然后切成大小一样的白肉片
10、放到小火上，慢慢的油煎白肉
11、油煎到白肉微微变黄，四个角都翘起来的时候捞出来摆盘
12、锅里面留着底油，把蒜泥慢慢的放进去翻炒均匀出香
13、然后捞出来浇到白肉上，在白肉上撒上生抽、蚝油、香油、盐还有胡椒粉
14、开始吃吧

适合下酒的菜：辣椒炒肉

食材上的准备有：辣椒、五花肉
1、准备好的红辣椒洗干净然后洗掉里面的种子
2、然后把红辣椒切成小段
3、五花肉清洗一下，然后在菜板上切成肉片
4、葱切成葱花、蒜切成蒜末
5、冷锅放油烧热之后下入葱花和蒜末
6、炒出香味之后加入猪五花肉片
7、炒到肉的颜色变了之后加入辣椒段一起炒熟
8、放盐出锅开吃

适合下酒的菜：蒜苔炒肉

食材上的准备有：蒜苔、五花肉
1、买回来的蒜苔切成小段
2、切好后放到水龙头上面冲洗干净
3、捞出来，把上面的水分全都沥干掉
4、五花肉切成肉片
5、蒜泥爆香油锅之后下入蒜苔还有五花肉片
6、两个在一起炒熟放入盐即可出锅

适合下酒的菜：油炸花生米

食材上的准备有：花生米
1、去集市买那种生的花生米
2、买回来之后放到一边
3、冷锅里面加入适量的油
4、然后把花生米全都放进去
5、放好之后耐心的油炸花生就可以了
6、出锅的时候撒些盐就可以吃了

适合下酒的菜：麻辣蚕蛹

食材上的准备有：小辣椒、蚕蛹
1、蚕蛹可以去集市上买那种生的蚕蛹
2、买回来的蚕蛹放到水盆里面洗干净里面的泥土
3、洗干净之后捞出来沥干水分
4、小红辣椒爆香油锅
5、下入蚕蛹慢慢炒制就可以本回答被网友采纳