吃海鲜时不应喝以下哪些饮料

Question

如题所述

Answer 1

海鲜的大量上市引起不少美食爱好者的欲望，虽然能够进行大快朵颐的享受海鲜的美味，但是对吃海鲜的一些注意事项了解了还是比较好。那么在与海鲜搭配的饮品中哪些饮料是不适宜和海鲜一起食用的呢？

1、啤酒
与海鲜最不适宜搭配的首先就是啤酒。因为啤酒主要由大麦芽和水、酒花经过发酵而成，易富含维生素B知名，而啤酒中的维生素B1会与海鲜中的嘌呤成分进行反应，导致人体血液中的尿酸含量增加，如果尿酸不能及时排出体外的话就容易诱发痛风或者是结石病症，所以需注意。

2、橙汁
包括橙汁在内的多种富含维生素C的食物都不适合与甲壳类海鲜同吃，例如螃蟹、皮皮虾、蛤等，因为甲壳类海鲜中含有一定的砷元素，本身对人体无害，而与大量的维生素C反应之后会生成俗称砒霜的物质——三氧化二砷。为避免引起中毒反应，还是避免这类食物和海鲜一起吃吧。

3、红酒
吃海鲜时饮酒绝对是许多人的最爱，但是在酒的选择上却需要注意。一般而言，红酒不适宜与海鲜搭配。因为红酒中的天然二价亚铁会促使海鲜的腥味更严重，严重影响口感，当然肯定是没毒的，只不过让人感到不舒服。为此不妨喝些白葡萄酒或者低度白酒。白葡萄酒中果酸成分利于去除腥味，而白酒的酒精成分具有良好的杀菌作用。