我想摆摊卖刨冰，请问刨冰自己在家里怎么怎么做，是用纯净水直接放在冰箱里冻吗？

Question

如题所述

Answer 1

是用纯净水直接放在冰箱里冻，刨冰做法如下：

主料：青芒一个、草莓适量、冰块适量

辅料：草莓酱适量

1、将所有食材准备好，纯净水放入冰箱提前冷冻成冰块，另外准备适量自制的草莓果酱，适量草莓和一个芒果。

2、将芒果去皮后切丁，草莓洗净后去蒂切成丁，草莓酱提前放冰箱冷藏。

3、将冰块放入汉美驰破壁料理机中。

4、接通电源，选择第三个刨冰功能。

5、60秒程序结束，打开杯盖看看，冰块全部被打成大小均匀的小冰珠，没有融化的现象。

6、将切碎的水果放入杯底，做好的刨冰盛入杯中，刨冰晶莹剔透，大小均匀，很完美。

7、成品

Answer 2

摆摊卖刨冰，就要做大量的冰块，是用纯净水或者凉开水放冰箱里冷冻。要用制造冰块的模具冷冻，在全部倒入一个大袋子了冷冻，节省冰箱的空间。能放好多。
也能用制冰机能制造大量的冰块，出冰块速度快，特别的好用，补冰箱还要好用。

Answer 3

刨冰的做法与配方

七月如火，火热的夏季让人忍不住吃水果刨冰以解暑。虽说市场上有各种冷饮店，饮品店都有销售水果刨冰，但是毕竟这些场所的水果刨冰都不够卫生，再者很多黑心的商家为了自己的利润，不会在水果刨冰放置真正的水果 ，而是放置有水果味的香精，人食用了，很有可能给身体带来一些不好的影响。

制作刨冰食品的主要原料包括：

1、椰果类：可分为原味椰果、菠萝椰果、葡萄椰果、草莓椰果、荔枝椰果、苹果椰果、水蜜桃椰果、柳橙椰果、哈密瓜椰果。

2、果酱类：草莓果酱、菠萝果酱、乌梅果酱、酸梅果酱、清苹果果酱、猕猴桃果酱、情人果酱。

3、香脆蜜豆：可分为红蜜豆、绿蜜豆、黄蜜豆、黑蜜豆、碗蜜豆、蚕蜜豆。

4、珍珠奶圆：大粒奶圆、小粒奶圆。

刨冰食品的制作方法：将冰块置于刨冰机中刨成雪花状置于盘中，添加1-2勺红蜜豆(绿豆、果脯、果仁均可)于刨冰上， 再加入2大勺果酱即成。

①黑珍珠雪花冰制作方法：

将冰块置于刨冰机中刨成雪花状置于小碗中，将煮好的黑珍珠粉圆放2大勺于刨冰上，加入2大勺果酱，再加入1大勺葡萄干，适量炼乳奶，淋上1大勺果糖浆即成。

②草莓雪花冰制作方法：

将冰块置于刨冰机中刨成雪花状置于小碗中，加入2大勺的草莓酱于刨冰上，再加入适量的炼乳即成。(风梨雪花冰、乌梅雪花冰等口味可通过更换果酱来调整配料，制作方法相同)

③红豆牛奶冰制作方法：将冰块置于刨冰机中刨成雪花状置于小碗中，加入2大勺焖煮熟透的红豆于冰上，再加入适量的炼乳奶淋浇2大勺果糖即成。(绿豆牛奶冰制作方法相同)

④八宝雪花冰制作方法：

将冰块置于刨冰机中，刨成雪花状置于小碗中，加入适量八宝粥于刨冰上，再加入适量炼乳淋浇1大勺果糖即成。

⑤相思豆冰制作方法：

将冰块置于刨冰机中，刨成雪花状置于小碗中，加入2大勺的红豆于

Answer 4

刨冰味道和利润都没有炒冰来的高，不怕麻烦我还是建议你做炒冰更加吸引年轻人，

Answer 5

刨冰技术配方+视频

链接: https://pan.baidu.com/s/1OjEnNBgXCqUuHgxWe4ZABg

提取码: igj8 

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