瑞典鲱鱼罐头
Surstromming鲱鱼罐头是瑞典的传统美食，它是将处理过的鲱鱼装进罐头，任由它自然发酵而成的一种散发着如同生化武器一般酸臭气味的食物，据说能面不改色打开罐头的人都被能称一句英雄。
事实上不仅是歪果仁，连瑞典政府都规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头，国际航班也不允许携带，因为万一因为气压的变化发生罐头破裂，后果将会非常严重。
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注意事项——
1、打开罐头前通知周围人，以防造成意外。
2、在封闭的环境内开启罐头，味道浓郁。
3、打开前要先放在冰箱里冷藏，降低内部气压，如果在室温打开可能会在开启时喷出大量液体。
4、严禁将这种罐头带上飞机，一旦因为气压问题引起罐头破裂，可能产生安全隐患。
5、在吃完后，切记要将罐头盒密封好用袋子包裹严实之贴上标签后再丢弃，以免影响市容环境。
参考资料来源：人民网-世界最臭食物盘点 闻着就吐了
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