液体糖与白糖有什么不同

Question

如题所述

Answer 1

液体糖与白糖的不同：

白糖还有液体果糖两个都是甜的，虽然它们的甜味都是，但它们都是由不同的材料组成的。砂糖是由甘蔗或是甜菜提取的，而液体果糖是由玉米提取的，它还有另外一个名称叫做玉米糖浆。

液体果糖的结构比白糖简单，我们人体的消化吸收很快，体脂肪的转换也比砂糖好。并不和水果中含有的天然果糖和膳食纤维一样，这些在我们人体会吸收得比较慢，而液体果糖并不会。

现在的加工食品都有添加液体果糖，如果摄取过多含有液体果糖的食品的话，就会快速的被身体吸收，引发高血糖症等疾病，还会导致诱发肥胖等，对身体会带来很大的负担。

白糖：

白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。烹调中常用。适当食用白糖有补中益气、和胃润肺、养阴止汗的功效。

糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品，其主要成分是蔗糖。广西、云南、广东、海南、福建、台湾等省和新疆、东北地区是我国主要产糖区。

糖是重要的调味品，能增加菜肴的甜味及鲜味，增添制品的色泽，为制作菜肴特别是甜菜品种的主要调味原料。

利用甘蔗、甜菜榨糖取汁，经过简单的过滤、澄清，通过沸腾浓缩、中心分离形成糖结晶。呈浅棕色。有时略带糖蜜或水。

是国际贸易中最主要的食糖产品。原糖只作为食糖精加工的原料使用，不可直接添加到食品中或直接食用。