淀粉、纤维素、蔗糖、麦芽糖、果糖、蛋白质、水解的最终产物是什么？石油的裂化、裂解、干馏、分馏是什么

Question

淀粉、纤维素、蔗糖、麦芽糖、果糖、蛋白质、水解的最终产物是什么？石油的裂化、裂解、干馏、分馏是什么变化？

Answer 1

淀粉——葡萄糖
纤维素——葡萄糖
蔗糖——葡萄糖：果糖=1:1
麦芽糖——葡萄糖
果糖——单糖，不水解
蛋白质——氨基酸

裂化、裂解、干馏——化学变化

分馏——物理变化