鱼肚内的白气泡能吃么，怎么做吃？

Question

如题所述

Answer 1

　　可以吃。
　　白菜香菇焖鱼鳔
　　主料：干香菇2个、大白菜200g、鱼鳔250g
　　辅料：油、鸡粉、鱼露、姜丝、胡椒粉
　　步骤：

　　1.菜谱：大白菜、鱼鳔和香菇。

　　2.将干香菇泡发，洗净，用厨房剪刀剪成条。

　　3.热油锅。

　　4.放入姜丝爆香。

　　5.放入择洗干净的鱼鳔。

　　6.放入香菇条，煸炒至鱼鳔变色。

　　7.倒入泡发香菇的水。

　　8.盖锅盖，焖煮15分钟。

　　9.揭盖。

　　10.放入择洗干净切丝的白菜，煸炒2分钟。

　　11.倒入适量的鱼露。

　　12.盖锅盖，焖煮10分钟。

　　13.揭盖，放入适量的鸡粉。

　　14.倒入适量的胡椒粉，炒匀，即可关火。

Answer 2

酸辣鸭掌鱼泡 、红烧鱼泡、 酸辣鱼泡，都是非常美味的。主要给你介绍下酸辣鱼泡:
主料： 鲜鱼泡150克 配料：辣椒25克，鲜红椒10克，蒜苗10克，香菇25克。
调料：植物油1000克（实耗50克），精盐4克，味精3克，鸡精2克，料酒5克，酱油2克，陈醋5克，蚝油3克，姜5克，香油少许。
特色： 造型美观，酸辣爽脆。
做法：
1、将鲜鱼泡洗净，切破，沥干水分，用精盐、料酒码味；
2、辣椒、鲜红椒、蒜苗、香菇均切米粒状；姜切末。
3、锅放旺火上，放入植物油，烧到六成热时放入鱼泡炒熟，倒入漏勺沥干油。
4、锅内留底油，放所有配料和姜末炒香，倒入鱼泡，加精盐、味精、鸡精、酱油、料酒、蚝油调好味，翻炒均匀，烹入陈醋，勾芡，淋香油就好了本回答被网友采纳