紫叶李酿酒需要加少量白酒用来杀菌抑菌。虽然紫叶李的果实个头小，常作为观赏性的植物栽培，但是成熟了的紫叶李口感酸酸甜甜，用来酿酒也是非常不错的选择，和一些水果一样酿出的果酒果香浓郁，酸甜可口。
紫叶李酿酒方法
1、准备适量紫叶李、白糖和白酒，一般比例按照5：1：0.2；
2、将李子洗净晾干，选择合适的容器，一般选择玻璃和陶罐，内部洗净消毒杀菌，并晾干；
3、将晒干的李子用刀划上口子，让酒快速浸入李子的味道；
4、将扎好洞的李子铺在容器里，并在李子上铺一层冰糖。
5、一层李子一层冰糖地铺好后，就可以倒入白酒。
6、最后将容器盖子盖上，密封好后等待李子酒发酵好即可。