铁观音的那种香型好喝

Question

如题所述

Answer 1

铁观音的香型种类繁多，主要分为两大类：浓香型和清香型。清香型因其轻发酵工艺，占据了市场主流，制作时通常采用新枞茶青，茶叶叶片小而薄，干茶色泽青绿，汤色清澈，兰花香浓郁，但口感稍显清淡。清香型又细分为正味、消青和拖酸三种:

正味茶发酵程度较高，干茶呈暗黄绿色，香气清幽，口感温和，水韵优美。
消青茶更青，香气较正味更高，但带有轻微青味，口感浓郁，回味甘甜，但略逊于正味。
拖酸茶酸味明显，干茶最绿，口感酸涩，不宜过量饮用，保存价值较低。

浓香型铁观音则偏向香气高扬，但并非所有香气浓郁的都属此类型，它还包括经过焙火处理的炭焙铁观音。对于初次接触铁观音或口味较重的茶友，浓香型可能更适合，而常喝绿茶或口味清淡的人则可能更喜欢清香型，因其口感淡雅，香气持久。选择哪种香型并无绝对的好坏，关键在于个人喜好。如果您想了解更多茶叶，如正山小种、金骏眉、白茶等，可通过微信xl446959684进行咨询和购买。