第1个回答 2010-11-24
维生素A的话可以通过动物肝脏来补充。牛奶和鸡蛋也行,但是维A是油溶性的,所以摄入时需要油添加才好。素食的话胡萝卜当让最好了,富含A原,也就是β胡萝卜素,吃多了也不会中毒。但是生吃不吸收不好,也需要油炒。
C的话很多啊,苹果,柠檬,猕猴桃什么的。基本上都有大量的维C。
但维C是水溶性的,微溶油,基本上当天摄入当天排出。很少储存在身体内。摄入多了没什么关系,长期大量的话会拉肚子什么的就是了。
第2个回答 2010-12-01
水果类,蔬菜类都可以哈。弥猴桃很不错的,各种维生素基本上都有。
第3个回答 2010-11-27
胡萝卜含VA 大白菜含VA 含VC的就很多了 黄瓜 西红柿 青菜 苹果 橘子 樱桃 釉子 等