日文中字乱码的解决办法主要有以下几种：
1. 调整字符编码：乱码的产生往往是由于字符编码不匹配所致，因此可以尝试将文件或文本的字符编码转换为正确的编码格式，如UTF-8或Shift_JIS等。
2. 安装日文字体：如果操作系统中没有安装相应的日文字体，也会导致乱码。此时可以安装一些常用的日文字体，如MS Mincho或MS Gothic等。
3. 使用专业的文本编辑器：一些专业的文本编辑器具有更强大的字符编码识别和转换功能，可以有效地解决乱码问题。例如，Notepad++等。
具体解决方法可以根据不同情况灵活运用。比如，如果在一个网页中看到日文乱码，可以尝试调整浏览器的字符编码设置，或者在文本编辑器中打开网页源代码，将文本复制粘贴到专业的文本编辑器中进行编码转换。如果是在操作系统中显示日文乱码，可以检查系统区域设置是否正确，或者安装相应的日文字体。
总之，解决日文乱码问题需要了解乱码产生的原因，并根据具体情况采取相应的解决办法。同时，为了避免乱码问题的产生，建议在文本编辑或文件传输时，始终保持一致的字符编码格式。