南京疫情幼儿园停课不应该收学费。
根据《东莞市发展和改革局、东莞市教育局、东莞市财政局关于规范我市幼儿园收费管理的通知》（东发改〔2019〕308号）等文件规定，
目前，我市幼儿园收费项目主要有：保教费、服务性收费（包括伙食费、托管费、校车费）和代收费（包括生活用品费、外出活动费、体检费）。
1.幼儿园保教费实行按月收费， 根据“由于放假、请假、转学、退学、插班等原因幼儿当月在园天数不足4天（含4天）的，按保教费缴费额的80%退还；超过4天但不足当月法定工作日数一半（含一半）的，按保教费缴费额的50%退还；超过当月法定工作日数一半的，不退还所缴保育教育费。未就读月份应全额退费。”如果幼儿在园时间确因暂停线下教育而减少，幼儿园应按上述规定退回家长相应的保教费。
2. 伙食费、校车费等服务性收费，在暂停线下教育、实际服务天数减少情况下，应该根据实际天数退回学生家长。
3.生活用品费、外出活动费、体检费等代收费，均按实际发生额结算，暂停线下教育对此不产生影响。
目前，我市中小学和幼儿园因受疫情影响暂时没有确定具体复学时间，因此，对于退费问题待开学后我局会给予学校和幼儿园相关指引，及时回应和处理家长关切的退费问题。若此期间，国家和省出台相关退费文件指引，我市则按最新文件执行退费。
针对类似疑问
有家长在莆田12345便民服务平台上
诉求民办幼儿园停课一个月，如何退费一事
日前，莆田市教育局给出了答复
根据省厅规定，对于幼儿园收取的代办费，由幼儿园按学期据实结算，多还少补；对于幼儿园收取的保育教育费，鉴于2021年秋季扣除本次疫情停课时间后，实际上课时间将超过2个月，保育教育费不予以退还。如果现在（开学不超过2个月，含2个月）申请退园、转园、休园的，可向幼儿园申请按规定退回50%的保育教育费。
餐费属代办费，据实结算。学费按规定不退，如果确系扶贫对象，可个案处理，向幼儿园申请减免学费。
来源： 莆田市12345便民服务平台、海峡都市报莆田新闻等