鸡翅腌制奥尔良烤翅的制作方法如下:
主料:鸡翅460克、清水32克、奥尔良腌料32克。
辅料:烤盘1个。
步骤:
1、鸡翅清洗干净,准备好清水,腌料。
2、将水和腌料混合均匀。
3、倒入鸡翅中。
4、带一次性手套,将鸡翅和腌料水抓匀,1-2分钟。然后盖保鲜膜,放入冷藏,腌制16个小时~24个小时。一定要腌制入味。
5、然后提前预热烤箱上下200℃,将鸡翅排在铺有锡纸的烤盘上。
6、放入预热好的烤箱中层,转上下180℃。烤十分钟。
7、然后带隔热手套取出,翻面,刷一层腌制鸡翅剩余的料汁。放入烤箱继续烤15分钟。
8、出炉,转移到冷凉架上,装盘即可。