如题所述
蛋炒饭的家常做法步骤如下:
材料准备:油、鸡蛋、葱花、米饭、黄酒、酱油。
1、热油至7~8成熟,加入打散的鸡蛋液,快速搅拌使其成鸡蛋碎盛出。
2、用底油,把切好的少许葱花炝锅。
3、下米饭,打散,翻炒。
4、加入黄酒和酱油翻炒均匀。
5、加入炒好的鸡蛋和葱花,翻炒即可。