没有成熟的杨梅怎么办？

Question

如题所述

Answer 1

别折腾了，就算催熟了也不好吃，还不如做成酸梅汤之类的。

制作酸梅汤。

如果是已经摘下来的未熟的杨梅，那么可以用来制作杨梅汤，将杨梅放在锅里煮开，将外皮的表层筛子盛出来，加入白糖搅拌均匀，即可作为简单的酸梅汤喝了。

可以用来泡酒。

酸的杨梅不喜欢生吃的话，可以将其用来泡杨梅酒。买1斤白酒，将杨梅洗净后放进酒瓶里，并加入一些冰糖，用盖子密封起来，放置半年左右，杨梅会发酵融入到酒里面，即可成为杨梅酒。

制作杨梅干。

喜欢吃干货的朋友，可以用杨梅制作杨梅干，将杨梅洗净晾干后，用来裹上冰糖粉，并放在太阳下暴晒至干，这样也减少酸味。

制作杨梅罐头。

可以将酸杨梅制作罐头，买来一个罐头玻璃瓶， 将杨梅放在锅里大火烧开煮熟，然后倒入在玻璃罐头瓶中，为避免吸收空气，要立即盖住盖子。然后待冷却即可放入冰箱味道更可口。

总之，没熟的酸杨梅自有很多解决的方法，主要以做吃的为准。如果觉得丢掉可惜，即可学习一下如何制作美食，这也是给自己一个学习的机会，希望能够帮助到你哦。