红糖芋圆烧仙草的做法和配方

Question

如题所述

Answer 1

1、用料：红薯100g，葛根粉80g，水30-40g，烧仙草。
2、先挑选好红薯，洗净。
3、把红薯放锅里蒸到软烂，然后去皮用勺子撵成泥。
4、取大概100g葛根粉，用啤酒瓶或者擀面杖弄成粉末。
5、把葛根粉和红薯揉在一起，不停的揉。
6、往里面加入30g-40g的水。
7、将芋圆块取出，搓成条状。
8、用刀将条状芋圆切好并揉成汤圆状。
9、锅里烧一锅沸水，将切好的芋圆放入。
10、等芋圆煮沸腾，捞出来放在碗里，与烧仙草中和。
11、撒上牛奶或者椰子汁，一碗软QQ的芋圆烧仙草就做好啦。