第1个回答 2023-05-10
黄豆炖猪蹄
做法：
1.猪脚冷水入锅（去腥三件套)，煮出血沫后捞出控干水分，几粒冰糖小火炒糖色，迅速翻炒均匀，加入配料，一勺黄豆酱。
2.翻炒均匀转入砂锅中，倒入半瓶啤酒，一碗温水末过猪脚，适量黄豆，小火慢炖90分钟，开盖满屋飘香。
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2.翻炒均匀转入砂锅中，倒入半瓶啤酒，一碗温水末过猪脚，适量黄豆，小火慢炖90分钟，开盖满屋飘香。