night 和evening区别为：时间不同、词性不同、搭配不同。
一、时间不同
1、night：night是指下午6点到晚上10点前。
2、evening：evening是指晚上10点以后。
二、词性不同
1、night：night是可数名词。
2、evening：evening可用作可数名词,也可用作不可数名词。
三、搭配不同
1、night：night是抽象名词，故其前通常搭配不加the，但特指时则要搭配the。
2、evening：用介词in搭配，但当evening前有修饰成分如“某日的晚上”或“星期…的晚上”时用on，但当其前又有时间状语时， on也可换为in
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