破壁机打汤圆面用什么功能

Question

如题所述

Answer 1

破壁机打汤圆面用的功能有搅拌功能和细磨功能。
1、搅拌功能：使用破壁机的搅拌功能来将面粉、水和其他原料混合在一起。这有助于将面粉充分湿润，形成面团。
2、细磨功能：有些破壁机可能具有细磨功能，可以将较粗的颗粒物研磨成细腻的粉末。
传统上，制作汤圆面团通常需要使用手工揉搓的方式，以激活面筋并赋予汤圆弹性和柔软度。因此，手工揉搓可能是更常用、更适合制作汤圆面团的方法。