第1个回答 2020-05-19
在家自己动手制作五香牛肉粒其实并不复杂,下面就来说说具体步骤。
主料:牛腱子肉350克
辅料:料酒60克,生抽60克,老抽15克,冰糖30克,醋15克,小葱2根,桂皮1小块,八角1个,花椒20粒,红尖椒3支,姜1小块。
1、牛腱洗净,冷水入锅,煮5分钟,洗去浮沫;
2、炖锅里放进整块牛肉,加入所有的调料,这里加醋是为了让牛肉易软,最后吃不出酸味;
3、加入所有的香料,然后加入冰糖。
4、加入葱结,最后加1碗水,大火烧开,改小火煮45分钟;
5、捞出后自然放凉,然后切成牛肉粒。
第2个回答 2020-05-19
在家如何自制海底捞五香牛肉粒?
海底捞现在有很多调料推出市场的
第3个回答 2020-05-20
主料:牛腱子肉350克辅料:料酒60克,生抽60克,老抽15克,冰糖30克,醋15克,小葱2根,桂皮1小块,八角1个,花椒20粒,红尖椒3支,姜1小块。1、牛腱洗净,冷水入锅,煮5分钟,洗去浮沫;2、炖锅里放进整块牛肉,加入所有的调料,这里加醋是为了让牛肉易软,最后吃不出酸味;3、加入所有的香料,然后加入冰糖。4、加入葱结,最后加1碗水,大火烧开,改小火煮45分钟;5、捞出后自然放凉,然后切成牛肉粒。
第4个回答 2020-06-01
在家制作海底捞五香牛肉面是很麻烦的,必须得有食材才行。