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毒粉条和真粉条的区别
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其他回答
第1个回答 2020-09-27
毒粉条的颜色一般和真粉条的颜色有些区别。
第2个回答 2020-09-27
我分不清楚,也有可能是颜色色泽或者是柔韧度上面的区别吧。这个的话我觉得还是需要专业的人来进行,要不然就很容易造反一些安全事故。
第3个回答 2020-09-27
真正的粉条它就是天然的红薯或者是豌豆粉做的是纯天然的,而其他的一些是用添加剂做出来的。
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什么是假
粉条
?和毒粉案?
答:
一般加面粉或其他低值填充物的粉条烧后易产生蛋白质燃烧的臭味和浓烟
,加滑石粉的粉条或者没有用精制淀粉制作的粉条不易燃烧且残渣容易起硬团粒,加胶的粉条火焰容易产生啪啪的响声并伴随产生浓烟,水分超标的粉条易产生嘶嘶的声音。光检法:将粉条对光检验,看粉条的内部组织结构,出现异色斑点的一般为不...
怎样识别
粉条的
好
与
坏
答:
看颜色和光泽:好的粉条是半透明而且有光泽的
,但有些红薯制造的粉条也会略微发黄、发灰,但都是接近原材料本身的颜色。如果粉条的颜色很浅很透明,而且没有光泽,那很可能就是假粉条或者劣质粉条。闻香味:好的粉条用热水泡过以后,会有淀粉或红薯、豆类的香气,不会有异味。假的粉条经常闻起来有发...
毒粉条和真粉条的区别
答:
毒粉条
的颜色一般
和真粉条的
颜色有些
区别
。
怎样
区分粉条的
好坏
答:
1、看颜色和光泽:好的粉条是半透明而且有光泽的
,但有些红薯制造的粉条也会略微发黄、发灰,但都是接近原材料本身的颜色。如果粉条的颜色很浅很透明,而且没有光泽,那很可能就是假粉条或者劣质粉条。2、闻香味:好的粉条用热水泡过以后,会有淀粉或红薯、豆类的香气,不会有异味。假的粉条经常闻...
假
粉条
是什么做的
答:
1、
真粉条
因为原料只有红薯淀粉,晒干后很脆,用手轻抓就断,晒干不易返潮,假纯红薯粉条在太阳下暴晒10天也抓不断,因为放了食用胶;2、 真红薯粉条颜色较深,猛一看貌似发黑;3、 真纯红薯粉条煮10钟以上还很筋道;4、 真红薯粉条非常筋道,假的纯红薯粉因为放了食用胶所以也很筋道,可以配合...
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