婴儿多大可以吃核桃油

Question

如题所述

Answer 1

一般来说，宝宝出世的时候就可以给宝宝添加核桃油，但是一定要注意做到适量，并且遵循科学的摄入方法。0-6个月宝宝，1-2ML/天;6-12个月宝宝，2-5ML/天；1-2岁宝宝，3-5ML/天；2岁以上，5-8ML/天。可根据个体差异及家庭喂养其他油脂的添加使用进行适量增减。一般建议宝宝直接饮用，还能对便秘起到理想的效果，早上空腹生吃根据年龄由少到多。给宝宝直接生吃，需要早上吃牛奶前喂。刚开始三天建议每天取1ML左右，观察宝宝是否适应，逐渐加量，每天最多5ml,对便秘的效果较好。
家长也可以将核桃油加到牛奶中或者辅食中喂养宝宝。
只有科学给宝宝添加核桃油，才能起到理想的效果，因此，家长一定要掌握给宝宝添加核桃油的科学的用法和用量，保证宝宝的健康成长。
妈妈们可以将核桃油直接添加在牛奶、米粉、米饭、粥、菜泥、面条、蛋羹等婴幼儿辅食中，也可用于婴幼儿菜肴烹调，在调馅、煲汤、蒸鱼、蒸蛋等等中加入，即可给宝宝食用。家长也可以在喂奶前直接给宝宝食用适量的核桃油，能够起到润肠通便的效果，使宝宝的便秘现象得以缓解。
核桃油因含有较多的不饱和脂肪酸，不稳定，不耐高温，在高温下容易产生较多的自由基和一些致癌物质，不利于健康。建议食用时最好不要高温加热，尽量选用低温烹调的方式，如需煎炒，也可用低温烘焙来代替，也可以用来凉拌或涂面包片等，以便最大限度地保持其健康作用。

Answer 2

中华医学会儿科学分会关于0~3岁婴幼儿喂养建议中明确强调，小于一岁的婴幼儿食物制作过程中不建议添加糖、盐以及其他的调味料，如果是在贫困的地区，以碳水化合物为为主要喂养者，可以少量的添加点油来增加食物的能量。所以1岁以内是不建议添加任何东西的，1岁以后可以添加少量的食物油，比如核桃油、橄榄油。

家长关心核桃油，是觉得它含有α-亚麻酸，从理论上来讲，它在体内代谢可以产生dha，但实际上产生率非常低，有资料上显示在成人的转化率才3%左右。所以强调1岁以内不用添加，一般1岁以后可以吃油类东西的时候，可以给他选择核桃油、橄榄油，但是一定要从少量的开始，不要增加特别特别多，所以这都有明确的规定，如果家里经济条件比较好，还不如直接吃dha。