魔芋粉除开做魔芋水豆腐,还能够做许多食物。
提前准备材料如下所示:魔芋500克,油40克,盐1茶匙,生抽1汤匙,香辣火锅料1汤匙,小香葱3根,香油1汤匙
具体方法如下所示:魔芋放入食盐水中泡浸一会儿,切割成小三角,小香葱清洗切葱段,出锅放水烧开,放入魔芋绰水2分钟,捞出沥干水分,出锅给油烧开,放入香辣火锅料炒出香味,再放入魔芋蒸炒一会,添加1茶匙食用盐,添加1汤匙生抽,添加1汤匙香油炒匀,倒进清水烧至进味,最终撒进葱段,就可以起锅!
提前准备材料如下所示:魔芋水豆腐500克,青椒1个,红尖椒1个,生抽1汤匙,米醋1汤匙,芝麻油1汤匙,黄瓜适量
具体方法如下所示:红绿辣椒清洗,切割成小圈圈,魔芋水豆腐在热水里滚煮3分钟,捞出控干,放进汤盆,放入洗干净的黄瓜,放入绿红辣椒圈,放入生抽和米醋,芝麻油,跟魔芋搅拌均匀就可以!
提前准备材料如下所示:魔芋1000克,豆瓣酱1汤匙,白砂糖1茶匙,泡姜1块,野山椒6个,麻椒10克,香油1茶匙,大葱2根,食用油2汤匙
具体方法如下所示:魔芋切片,放开水里煮数分钟,捞出控干水份,野山椒和泡姜剁碎预留,大葱切末,锅中滚油,倒进野山椒、泡姜碎进行爆香,在放入1茶匙郫县豆瓣酱炒成辣椒油,放入花椒粒炒出香味,再倒进魔芋,香油,白砂糖适量煸炒数分钟,加白汤50mL盖紧盖子,转文火焖2分钟,烧到料汁速干的情况下,大火收汁,起锅摆盘,撒上香菜就可以!
提前准备材料如下所示:魔芋500克,蒜5瓣,麻椒10克,生抽1汤匙,芝麻油1汤匙,芝麻(熟)适量,花生仁少量,香莱1根,白糖1茶匙,红尖椒1根
具体方法如下所示:碗里放入适量熟芝麻,红尖椒,蒜泥,米醋,糖,生抽混和匀称,骤起锅放入芝麻油,放入适量麻椒,文火升温至麻椒释放出香气,挑出来麻椒不必,将麻椒油淋在调味品碗里边,然后锅中少适量开水,放入魔芋汆烫2-3分钟,捞出过凉,控干水份预留,将魔芋丝放入小碗中,添加熟花生仁,香菜碎,浇上调味品搅拌均匀就可以!