龙井茶该怎么泡

Question

如题所述

Answer 1

泡龙井茶的步骤如下：
1.准备龙井茶和杯具：龙井茶选用高品质的龙井，杯具选择薄而透明的杯子，最好是白色的，这样可以观察龙井茶叶在水中的动态。
2.准备水温：龙井茶适合用80℃左右的水温冲泡，可以将水烧到100℃后倒入杯子中，然后等待一段时间，让水降温到80℃左右。
3.放入龙井茶叶：放入适量的龙井茶叶，一般是1克茶叶约为50毫升水量，如果茶叶是用玻璃杯泡的话，放入15g茶叶，不用冲洗。
4.浸泡：用80℃左右的水冲泡龙井茶，时间视个人口感而定，一般是2-3分钟，过长会导致茶叶苦涩。
5.倒出茶水：倒出茶水后，茶叶可以重复使用2-3次，龙井茶的风味会因此愈渐复杂，但每次泡之间的时间要略有延长。
6.品尝：品尝龙井茶时，可以先闻茶香，再品茶味，口感丰富，滑润爽口，非常适合在清晨和下午享用。