中国最能吃辣的省份有四川、湖南。
1、四川
这个地方向来以辣出名,川菜更是享誉全国,许多人都喜欢吃,也是我们中国八大菜系之一,在四川,不论是男女老少,都是出了名的能吃辣,除了川菜之外,四川的火锅也是世界闻名,对于当地人来说,顿顿不离辣椒,就像我们吃青菜白饭一样家常。
2、湖南
据说湖南人做饭也是什么菜都放辣椒,甚至是外出旅游的时候,都要随身带一瓶自己家里的辣椒酱,湖南人能吃辣椒也是和地理因素有关,湖南地区比较潮湿,也造就了他们爱吃辣的习惯,但是每个地区的辣椒也不同,湖南的辣不像四川的麻辣。
四川
四川(简称“川”或“蜀”)是中国23个省之一,中华人民共和国省级行政区,省会成都,位于中国西南腹地,北连陕西、甘肃、青海,南接云南、贵州,东邻重庆,西衔西藏;是西南、西北和中部地区的重要结合部,是大熊猫的故乡。
地处长江上游,素有“天府之国”的美誉,有全国最大的彝族聚居区、第二大藏族聚居区和唯一的羌族聚居区。四川在距今25000年前开始出现人类文明,并在新石器时代晚期形成了以宝墩文化、三星堆遗址、罗家坝遗址、金沙遗址为代表的高度发达的古蜀文明。