一、巴蜀大将火锅
品牌简介：巴蜀大将火锅是成都的又一个人文艺术气息之地，一个城市的文艺标识，在整个春煕商圈中显得特具一格，似远离俗世，却近在繁华。
上榜理由：巴蜀大将火锅以大众消费为前提，巴蜀川剧文化为材料来打造具有成都特色的火锅品牌。
二、渝味楠老火锅
品牌简介：渝味楠老火锅传承川渝火锅百年历史，底蕴深厚，对传统火锅“原生态”取其精华、去其糟粕，坚持为消费者打造舌尖上的麟肝凤髓。一直以来都是川渝两地最具投资价值的老火锅品牌之一。
上榜理由：渝味楠老火锅在保证为顾客提供美观整洁的用餐环境，高质贴心的产品服务外，还在不断完善管理体系、质量体系、运营体系和技术体系，通过公司所有员工的努力将渝味楠老火锅打造成有特色、口碑赞、信誉度高的优质火锅品牌。
三、电台巷火锅
品牌简介：电台巷火锅起源于山城重庆的电台巷，那里是创始人唐一梦开始的地方。
上榜理由：是目前成都本地人喜欢的火锅品牌，也是2017年成都单店排队时间 长的餐饮品牌。
四、矮冬瓜火锅
品牌简介：四川省蜀矮冬瓜餐饮管理有限公司由巴蜀笑星林晓东先生（矮冬瓜)于2007年创立。
上榜理由：矮冬瓜火锅传承了四川火锅的悠久历史，紧跟时代的发展潮流，秉着强烈的民族产业使命感和对火锅行业长远发展的独到见解，将源远流长的巴蜀文化与时尚传统的火锅饮食文化相融合。
五、刘家佳码头老火锅
品牌简介：刘家佳码头老火锅是真正的用心做火锅，他们的市场定位就是100年只做一件事，那就是火锅，创立至今，始终奉行“匠心选好料、还原老味道”这一经营观。
上榜理由：在品种和风味上实行了多样化，可以满足不同食客的需求；再加上几十种不同的味碟的调配，其适应性更加广泛，适合大众化之口味。
六、大龙燚火锅
品牌简介：成都绝对现象级餐饮：成都大龙燚餐饮管理有限公司2013年8月成立，总部位于中国成都，是经营地道四川火锅的大型全国性餐饮企业。
上榜理由：“现象级餐饮”从开业天起就排队，重口味麻辣锅底，绿色安全的食材，大龙燚火锅初来乍到便征服成都，迅速俘获无数好吃嘴的挑剔胃口。
七、辣府火锅
品牌简介：辣府火锅是上海辣府餐饮管理有限公司旗下的餐饮品牌，以“很成都，潮人火锅聚集地”为经营理念。
上榜理由：辣府凭借其地道的成都风味、新颖特有的菜肴以及优质贴心的服务，很快在上海掀起一股麻辣风潮，各方人士慕名而来，包括当下炙手可热的明星大牌。
八、巴蜀大宅门火锅
品牌简介：巴蜀大宅门火锅历来强调的是：专注、用心和持续发展。“打造中国文化餐饮品牌”是巴蜀大宅门火锅的愿景。
上榜理由：在“人本化、标准化、目标化” 管理理念的指导下，如今，巴蜀大宅门火锅在国内外享有极高的盛誉。
九、铜人李火锅
品牌简介：创建于2011年，公司以“诚心做味道，良心做品质”为经营理念，“承千秋巴渝文化、创百年火锅店”为追求。
上榜理由：成都铜人李火锅以特有的行业作风，特具匠心的店堂设计，运用现代化的管理、人性化的服务，真正体现“时尚、至荣”的消费感受。
十、海底捞火锅
品牌简介：秉承“通过精心挑选的产品和创新的服务，创造欢乐火锅时光，向世界各国美食爱好者传递健康火锅饮食文化”的公司使命，在向世界介绍中国传统火锅的同时，为全球范围内的顾客提供超越期望值的火锅欢乐时光和独特的海底捞体验。
上榜理由：1、服务态度特别好。2、味道地道，特色突出。3、物美价廉。
以上便是成都十大火锅排名，这些火锅店深受成都人喜爱，天天都有人排队到凌晨。
您好，现在为您解答（以下回答，手写原创，请勿复制粘贴）
火锅的行情怎么样，其实如果你去看看目前火锅店的生意情况如何就大概清楚了，事实上，火行业一直都是非常火爆的，相关数据显示，火锅已经连续多年成为餐饮品类TOP1，所以目前打算从事火锅行业的人也非常多，对应的，开的火锅店数量也是非常多。
如果你是打算开个火锅店，那需要注意开店不是儿戏，虽说火锅行业需求旺盛，但毕竟开个火锅店的成本并不低，对自己的他投资负责，很关键，所以找到一个靠谱有保障的品牌，很重要，那么如何找到一个靠谱的品牌呢？可以参考下面几点。
一、品牌历史：如果一个品牌没有足够的开店历史，这种品牌尽量避免，因为它自身都还没有形成完整的营运与管理体系，同时也没有形成市场影响力，这种品牌显然需要尽量避免。
二、扶持能力：一个品牌的扶持能力，不仅是能够给到加盟店实质性帮扶，同时也能自身实力的一种体现，因为这种能力是需要经过长时间的市场实战才能够不断形成的。
三、供应能力：对一家火锅店来说，供应链的稳定非常重要，一旦出现偏差，比如口味，分量，品质等出现差错，顾客将会出现快速流失的情况，对店面运营带来灾难性的影响。
当然，不管品牌方如何，自己亲身实地的去品牌方本部考察才是关键，所谓眼见为实才是最重要的，一家火锅店只有找准了靠谱的品牌，才能做的长久，做得风生水起。
以上，原创回答，同行切勿复制粘贴（否则举报）如满意，望采纳。
