鱼腥草到底有没有毒呢？

Question

如题所述

Answer 1

鱼腥草是无毒的。人们认为鱼腥草有毒，主要是因为它含有一种叫“马兜铃内酰胺”的物质。而要谈到“马兜铃内酰胺”，就必须从“马兜铃酸”说起。

经过专家的证实，网友的说法混淆了“马兜铃内酰胺”和“马兜铃酸”两种物质.，鱼腥草中含有的马兜铃内酰胺，马兜铃酸含有很强的肾毒性，目前并无“马兜铃内酰胺有毒”的说法，而鱼腥草中基本不含马兜铃酸，马兜铃内酰胺的含量也极少。

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扩展资料：

鱼腥草（英文名HERBAHOUTTUYNIAE）是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜（拉丁学名：Houttuyniacordata Thunb.）的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。

草药性状：茎呈扁圆柱形，扭曲，长20～35cm，直径0.2～0.3cm；表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根；质脆，易折断。叶互生，叶片卷折皱缩，展平后呈心形，长3～5cm，宽3～4.5cm；先端渐尖，全缘；上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色；叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生，黄棕色。搓碎有鱼腥气味。

鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。

参考资料：/baike.baidu.com/item/%E9%B1%BC%E8%85%A5%E8%8D%89/579391"target="_blank"title="鱼腥草百度百科">鱼腥草百度百科

Answer 2

鱼腥草味道独特，有人爱有人恨，中医则认为鱼腥草具有清热解毒、抗菌抗炎作用，将其广泛入药。研究发现，鱼腥草含有癸酰乙醛，具有抗菌消炎的能力，可有效抑制金黄葡萄球菌、流感嗜血菌、肺炎链球菌等病菌生长。然而，鱼腥草同时带有一定毒性，大量食会引发过敏反应，且其含有马兜铃内酰胺，或会损伤肾脏。

Answer 3

混淆了“马兜铃内酰胺”和“马兜铃酸”两种物质.，鱼腥草中含有的马兜铃内酰胺，马兜铃酸含有很强的肾毒性，目前并无“马兜铃内酰胺有毒”的说法，而鱼腥草中基本不含马兜铃酸，马兜铃内酰胺的含量也极少。还没有听说过有人因为吃鱼腥草而发病的呢，所以大家可以放心的食用鱼腥草了！

Answer 4

虽然鱼腥草中有许多化学成分，主要是挥发油、黄酮类化合物、等，但这不是马兜铃酸。三种酰胺成分，例如从鱼腥草提取物中分离的马兜铃内酰胺AII，与马兜铃酸不同。鱼腥草吃太多时没有毒，但它会伤害身体。它不能经常吃。这种鱼腥草不具有致癌性。

Answer 5

折耳根被很多研究人员认为有毒不可食用的原因是：其含有马兜铃内酰胺这类化学物质，影响人体的肾脏。马兜内酰胺是马兜铃酸在人体内一种代谢物，各项长期研究结果均显示，马兜铃酸为致癌物，其代谢物马兜铃内酰胺Ⅰ会损害肾脏。