煮熟的大虾放在冰箱里冷藏了一个月还能不能吃?

如题所述

冷藏的时间长了会变质,产生对人身体不好的化学物质

海鲜储存的方法:

    鲜虾入冰箱前,用开水烫,使其外壳变红色后放置冰箱冷冻室,可使鲜味长存。  

    把鲜虾装入矿泉水瓶内(最好不用玻璃容器,怕冻裂),灌上少许冷水,盖上瓶盖儿拧紧,放冰箱内冷冻,可长时间保鲜不变味儿。

    不要把鲜虾装入塑料袋内,如果包裹不严,会影响保鲜程度,且容易串味儿。

    在装瓶冷冻前,剪掉虾须和头尖刺。

    烹调时,将塑料瓶先剪开,让冻虾慢慢地融化,味道仍然鲜嫩味美如初。

    解冻冻虾,不可用热水烫,不然会影响外观和口感。

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