印度饭为什么做成糊糊

Question

如题所述

Answer 1

看印度节目，会有很多是糊状的，以前很不解，这样做不是很难看吗。后来我发现，这是有原因的，印度人口众多，往往一个家庭会有十几号人。 这么多人吃饭，如果按中式的做法，炒菜的话，成本会高的吓人。所以聪明的印度人就想出另类的办法来解决这个难题，他们把蔬菜煮熟以后捣成糊状，然后再加入很多盐，味精，辣椒粉，香料，其它调味料，再炒成糊状的东东，然后主食米饭或面包就蘸着蔬菜糊吃。相当于中国的豆酱。